Kuchnia meksykańska jest jedną z najpopularniejszych kuchni na świecie. Głównym składnikiem dodawanym niemal do wszystkich potraw tej kuchni jest kukurydza i wszystkie inne odmiany roślin strączkowych. Kuchnia meksykańska może obyć się bez mięsa. Jest to jedna z najbardziej urozmaiconych kuchni na świecie choć najszybciej kojarzona z tak zwaną tortillą. Podaje się ją z różnymi warzywami, [...]
Kuchnia indyjska ma bardzo ciekawy smak. W kuchni indyjskiej wykorzystuje się wiele przypraw, ziół i aromatycznych warzyw. Indyjscy kucharze znają około trzydziestu sposobów gotowania ryżu, który jest tu najchętniej jedzony. W kuchni indyjskiej królują warzywa, gdyż wielu hindusów jest wegetarianami. Potrawy przygotowuje się z soczewicy, grochu, fasoli i owoców. W Indiach ziemniaki są drogim luksusem [...]
Odkryty w II wieku p.n.e. obszar Chin jest obszar ten o najżyźniejszych glebach. Uprawia się tu ogromne ilości ryżu, pszenicy, kukurydzy i owoców. Produkty te wykorzystuje się więc w regionalnej kuchni. Kuchnia syczuańska charakteryzuje się bardzo pikantnym smakiem, wszystkie potrawy przyprawia się ostrą papryką. Bardzo charakterystyczne są tu solone i kwaszone warzywa, które podaje się [...]
W związku z panującym tu zdecydowanie cieplejszym klimacie kuchnia kantońska jest bardziej wymyślna. W kuchni tej dużą rolę odgrywają owoce, które wchodzą w skład lub są podstawą wielu potraw. Tutaj też łowi się wiele ryb, które królują na stołach. Z krewetek i ryb robi się nadzienia do mięs. W kuchni kantońskiej bardzo popularne są potrawy [...]
